8 800 700 81 81
Блины с творожной начинкой и абрикосовой карамелью

Блины с творожной начинкой и абрикосовой карамелью

30 минут
6 порций

Приготовьте невероятные блинчики с творожной начинкой и абрикосовой карамелью для всей

семьи!

Ингредиенты

Для блинчиков

Молоко «Вкуснотеево» 2,5%

400 мл.

Мука

180 г

Яйцо

3 шт.

Сливочного масло «Вкуснотеево» 82,5%

20 г

Сахар

1 ч. л.

Соль

¼ ч. л.

Для карамели

Апельсиновый сок

100 мл.

Сливочное масло «Вкуснотеево» 82,5%

50 г

Сахар

50 г

Щепотка соли

Для начинки

Творог «Вкуснотеево» 9%

200 г

Сливки «Вкуснотеево» 10%

60 мл.

Сахарная пудра

1 ст. л.

Ванильный сахар

1 ч. л.

Для подачи

Абрикосовый джем

100 г

Очищенные фисташки

50 г

Приготовление

В большой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко и ещё раз взбейте.

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли. Добавьте молоко и ещё раз взбейте.

Просейте в тесто муку, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто, перемешайте.

2. Просейте в тесто муку, хорошо перемешайте до однородной консистенции. Растопите сливочное масло и добавьте в тесто, перемешайте.

Разогрейте сковороду для блинчиков. Выливайте на сковороду тесто порциями, равномерно распределяя. Готовьте блинчики по 2–3 мин с каждой стороны.

3. Разогрейте сковороду для блинчиков. Выливайте на сковороду тесто порциями, равномерно распределяя. Готовьте блинчики по 2–3 мин с каждой стороны.

Творог пробейте блендером с добавлением сливок, сахарной пудры и ванильного сахара. Фисташки мелко порубите.

4. Творог пробейте блендером с добавлением сливок, сахарной пудры и ванильного сахара. Фисташки мелко порубите.

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар, джем и апельсиновый сок, перемешайте и уварите, 5–7 мин.

5. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар, джем и апельсиновый сок, перемешайте и уварите, 5–7 мин.

Тёплые блинчики начините творожным кремом. Разложите по тарелкам, полейте абрикосовой карамелью и украсьте фисташками.

6. Тёплые блинчики начините творожным кремом. Разложите по тарелкам, полейте абрикосовой карамелью и украсьте фисташками.

Давайте жить вкусно!

На нашем сайте мы используем файлы cookie, чтобы лучше понимать, как вы взаимодействуете с материалами сайта. Продолжая просмотр веб-сайта, вы соглашаетесь на использование файлов cookie.