
Брускетты с лососем и вялеными томатами
Приготовьте вкусные и сытные брускетты для всей семьи. Разнообразные начинки, будь то рыба, овощи, мясо, точно поднимут настроение вашим домочадцам.
Ингредиенты
Сыр сливочный
50 г
Сливки «Вкуснотеево» 10% или 20%
10 г
Масло сливочное «Вкуснотеево» 82,5%
по вкусу
Орегано
по вкусу
Лимон
1 шт.
Лосось
150 г
Огурец
100 г
Соль и перец
по вкусу
Чиабатта
3 шт.
Зелень
для украшения
Вяленые томаты
по вкусу
Приготовление
Лосось нарезать кубиками.
2Огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками.
3Соединить нарезанные лосось и огурец в миске. Добавить сок половинки лимона и посыпать орегано.
4Все ингредиенты заправить оливковым маслом, перемешать и оставить на 15 минут.
5Мелко нарезать зелень, выложить в миску. Добавить сливки и сыр.
6Добавить соль и перец по вкусу, оливковое масло, сок половинки лимона. Перемешать.
7Хлеб нарезать, подсушить в разогретой до 180 градусов духовке 5 минут, или обжарить на сухой сковороде.
8Смазать горячие тосты размягченным сливочным маслом и сырной массой.
9Сверху выложить лосось с огурцом, вяленые томаты по желанию и украсить зеленью.